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La Technologie au service des amateurs de vin

Publié le : 15/07/2019 15:04:02
Catégories : Le coin des marques

Le Dauphin Rouge teste et sélectionne depuis quelques années déjà des objets intelligents liés au vin.

Tout a commencé avec la marque américaine BACtrack (leader des éthylotests électroniques).

Ensuite est venu le tour de MyOeno avec Bastien et Fabien qui nous ont impressionné avec le 1er scanner de vin connecté. Et maintenant Aveine nous séduit (et va vous séduire également) avec son aérateur de vin intelligent.

Pour preuve que le domaine de la winetech intéresse de plus en plus voici une vidéo de journalistes spécialistes du monde de la tech qui viennent de présenter MyOeno et Aveine dans la vidéo de leur émission. 

Voici nos commentaires sur ces produits et les raisons pour lesquelles nous avons choisi de les distribuer.

MyOeno: à moins d'être un expert en vin ce scanner apporte une forte valeur ajoutée à vos dégustations. A partir d'un procédé scientifique (spectrométrie) l'appareil et son app vont nous permettre de mieux évoluer 3 caractéristiques capitales pour les vins rouges: tanins, acidité et puissance. Non seulement la mesure sera précise mais en plus cela va nous permettre de mieux cerner nos propres préférences et ainsi de bénéficier de conseils pour choisir d'autres vins (qui pourraient se rapprocher des profils des vins que nous apprécions le plus).

Enfin l'exercice est aussi "amusant" à faire avec des amis, vous pourrez en surprendre plus d'un avec ce dispositif et son application associée.

Aveine: est à la fois destiné aux amateurs et aux pros pour simplifier l'aération (souvent nécessaire) du vin. L'effet est garanti et immédiat, en plus l'appareil permet aussi de tester des variations sur la durée d'aération ce qu'aucun autre dispositif ne permet de faire aussi facilement (grâce au réglage tactile sur l'appareil). Aveine arrive en Suisse en Septembre et peut être pré-commandé des aujourd'hui sur la boutique de RED-DOLPHIN. Des ambassadeurs en Suisse sont en train d'être identifiés pour permettre aux professionnels de bénéficier aussi d'une qualité de service augmentée pour leur établissement.

BACtrack: c'est la suite logique de tout bon repas et toute bonne dégustation de vin. Se tester ou tester ces amis pour savoir s'il est prudent de prendre le volant, ou savoir d'en combien de temps ce sera possible (fonction zeroline).

Toutes vos questions sont les bienvenues sur ces marques et dispositifs. Le Dauphin Rouge se fera un plaisir d'échanger avec vous et répondre à vos questions.

Bonnes dégustations !

PS: aussi dans la vidéo le produits Coravin, mais dont le prix de plus de 900€ le réserve et des amateurs fortunés.

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